Zutaten & Allergene
Bei uns muss niemand raten, was drinsteckt. Hier findest du alle Bestandteile unserer Speisen mit vollständigen Zutaten- und Allergenangaben (Herstellerangaben). Bei Fragen sprich uns am Truck einfach an — wir helfen gern bei der Auswahl.
Enthaltene Allergene
- • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste)
- • Senf
- • Milch
- • Ei
- • Sellerie
- • Schalenfrüchte (Cashewnüsse)
Kann Spuren enthalten von
- • Sesam
- • Soja
- • Lupine
- • Senf
- • Ei
Hotdog-Semmeln
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Hefe, Salz, Emulgatoren (E471, E481), Gerstenmalzmehl, Säureregulator: Natriumacetate, natürliches Aroma, Ethylalkohol
Allergene: Weizen / Gluten, Gerste / Gluten
Kann Spuren enthalten von: Sesam, Soja, Lupine, Senf
Geflügelwürstchen (halal)
Zutaten: 80 % Geflügelfleisch (Pute), Hähnchenhaut, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Trinatriumcitrat, Buchenholzrauch
Allergene: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten
Röstzwiebeln
Zutaten: Zwiebeln (76 %), Palmöl, Weizenmehl, Salz
Allergene: Weizen / Gluten
Gurkenrelish (Bio)
Zutaten: Gurken* (60 %), Wasser, Rübenzucker*, Branntweinessig*, Zwiebeln* (4 %), Paprika* (1,4 %), Tapiokastärke*, Meersalz, Senfsaat* — *aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
Allergene: Senf
Sweet-Curry-Relish (Bio)
Zutaten: Paprika* (29 %), Gurken* (25 %), Rübenzucker*, Zwiebeln* (12,7 %), Branntweinessig*, Senfsaat*, Meersalz, Tapiokastärke*, Curry* (0,9 %) — *aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
Allergene: Senf
Senf
Zutaten: Wasser, Zucker, Branntweinessig, Senfmehl, Apfeldicksaft, Weizenmehl, Zitronensaft, Stärke, Salz, Gewürze, Zitronensäure, Verdickungsmittel: Xanthan
Allergene: Senf, Weizen / Gluten
Ketchup
Zutaten: Wasser, Tomatenkonzentrat, Zucker, Weißweinessig, Apfeldicksaft, Senfmehl, Kartoffelfaser, Stärke, Salz, Gewürze, Tomatenpulver, Verdickungsmittel: Xanthan, Zitronensäure, Paprikaextrakt
Allergene: Senf
Makkaroni
Zutaten: Wasser, Hartweizengrieß, Rapsöl, Speisesalz
Allergene: Weizen / Gluten
Kann Spuren enthalten von: Lupine, Senf, Soja, Ei
Bautzner Tomatensoße
Zutaten: Trinkwasser, Tomatenmark, Zucker, Zwiebeln, Rapsöl, modifizierte Maisstärke, Branntweinessig, Salz, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Salz), Gewürze (mit Sellerie), Verdickungsmittel: Xanthan
Allergene: Sellerie
Basilikum-Pesto — hausgemacht
Zutaten: Cashewkerne, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Parmesan
Allergene: Cashewnüsse (Schalenfrüchte), Milch (Parmesan)
Gran Moravia (gerieben) — auf Wunsch auf allen Gerichten (+0,50 €)
Zutaten: Milch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei
Allergene: Milch, Ei
Stand: Juli 2026. Rezepturen der Hersteller können sich ändern — maßgeblich sind die Angaben am Verkaufswagen. Unser gesamtes Fleisch ist halal (Geflügel/Pute).